在探讨中国炒币的平台选择之前，我们需要明确一点，虚拟货币交易在中国大陆地区是受到监管和限制的，中国政府自2017年起已经明确禁止了ICO（首次代币发行）和关闭了国内虚拟货币交易平台，对于加密货币的交易活动进行了严格的限制，中国大陆的投资者若要参与虚拟货币的交易，需要通过合规的渠道，并且要自行承担相应的风险。
在这样的背景下，许多中国投资者转向海外平台进行虚拟货币交易，以下将介绍一些国际知名的虚拟货币交易平台及其APP，这些平台虽然不位于中国大陆，但中文服务以及对华语用户的友好界面，使得中国投资者可以较为方便地进行交易。
1. Binanc
Binanc 是全球最大的加密货币交易所之一，以其丰富的币种交易对、先进的交易工具以及良好的用户体验闻名，Binanc 提供了包括现货交易、期货交易在内的多种交易方式，同时还拥有自己的加密货币—BNB。
特点：
- 支持多种加密货币交易；
- 高流动性，低交易费用；
- 安全性能良好，有过多次成功防御**攻击的记录；
- 提供手机APP，方便用户随时随地进行交易。
2. Huobi
Huobi 也是全球知名的加密货币交易平台，它起初在中国大陆成立，后因政策原因迁移至海外，Huobi 提供的服务包括现货交易、杠杆交易等。
特点：
- 交易界面友好，适合新手和资深投资者；
- 提供丰富的加密货币交易选项；
- 具备一定的社区影响力，经常举办线上活动；
- 有自己的平台币HT，可以用于支付交易费等。
3. OKx
OKx 是另一个在中国投资者中广受欢迎的加密货币交易平台，提供多种加密货币交易服务，包括现货、期货、永续合约等。
特点：
- 支持多种加密货币交易；
- 提供丰富的合约交易选项；
- 交易费用较低；
- 安全性能较好，有良好的风险控制机制。
4. Coinbase
Coinbase 是美国最大的加密货币交易平台，以其合规性和安全性著称，虽然币种交易对比其他平台较少，但它是许多新手投资者的首选。
特点：
- 适合初学者，界面简单易懂；
- 严格遵守监管规定，提高了平台的信任度；
- 提供保险服务，保障用户资产安全；
- 支持法币交易，方便用户直接使用美元等法币买卖加密货币。
5. Kraken
Kraken 是老牌的加密货币交易所之一，以其高度的安全性、良好的用户体验和丰富的交易选择而受到用户青睐。
特点：
- 安全性能高，有着严格的资金管理政策；
- 支持多种加密货币交易；
- 提供高级交易工具，适合有经验的投资者；
- 在全球范围内有良好的口碑。
以下还有其他一些平台，如Bitfinex、Bittrex、Poloniex、Gemini等，它们各有特色，也对中国投资者开放。
注意事项：
1、安全性： 选择交易平台时，安全性是首要考虑的因素，了解平台的安全措施，如多重签名钱包、冷存储、二次验证等。
2、手续费： 不同平台的手续费不同，合理的交易费用可以降低交易成本。
3、交易币种： 根据个人需求选择提供所需交易币种的平
